Un pomeriggio a scuola di sushi con Giappo!
Sabato ho trascorso un pomeriggio alternativo: una lezione di 4 ore per imparare a cucinare il sushi, conoscere qualcosa in più sulla tradizione culinaria giapponese e degustare un aperitivo nipponico su una terrazza vista Golfo di Napoli.
Tutto questo grazie a GIAPPO, figlio della holding GIAPPO ITALIA srl, un’azienda che realizza format per la ristorazione Giapponese. Ho infatti potuto iniziare un percorso di formazione personale, per apprendere la cucina nipponica, imparare a preparare il sushi e, perché no, poter diventare uno chef professionista. Una vera e propria goduria per me che sono amante del sushi!
Quello che ho frequentato è il corso “BATTESIMO del SUSHI” che offre il modo per conoscere la cucina giapponese e imparare le basi della sua preparazione. Dopo aver ascoltato dallo chef un po’ di storia della tradizione culinaria nipponica, alcune nozioni su prodotti, utensili, ingredienti, con particolare attenzione al pesce, sono passata alla pratica! Ho preparato Nigiri, Hosomaki, Uramaki, sfilettato tonno e salmone, e ho creato bellissime composizioni di sushi. Insomma, mi sono divertita e sapete che mi sono riscoperta davvero brava?
E dopo? Dopo tutti in terrazza, a degustare il sushi preparato con una vista da togliere il fiato sul golfo di Napoli. Un pomeriggio che ricorderò e che consiglio a voi di provare!
DOVE COME QUANDO
La Giappo Academy ti aspetta Sabato 28 Gennaio dalle 15.30 alle 19.30 presso Giappo Boutique in Via Orazio, 80 Napoli. Per prenotare basta andare sul sito
Fate come me: #SushiTiAmo #GiappoAcademy
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