Food

Ricette light su, ricette light giù, ma a volte si sa, il gusto non viene appagato totalmente. Allora una bella fetta di torta, magari una crostata alla marmellata, è proprio quello che ci vuole per spezzare un pomeriggio di lavoro. Questa è la mia personale ricetta, resa ancora più golosa dalla marmellata ai frutti di bosco, ma ...

Non c'è niente di più rinfrescante ed energizzante del Matcha. Cos'è? Un tè verde di origine giapponese, finemente lavorato con dei mulini in pietra, fino a diventare polvere. Ha proprietà antiossidanti superiori rispetto a qualsiasi altro tè verde, è ricco di polifenoli e diversi aminoacidi, tra cui L-teanina (che ha un innegabile effetto calmante). In più dona ...

Voglia d'estate, voglia di sole, mare, aperitivo e abbronzatura. In questi giorni, sarà che sto progettando due viaggi per i prossimi mesi, mi è venuta una gran voglia della stagione più bella dell'anno. I colori, i profumi, le giornate, tutto cambia quando le temperature si alzano e il sole cala tardi. E poi la sera ...

I fagioli Azuki, originari dell'Australia e molto utilizzati in Giappone, sono un alimento ancora poco conosciuto in Italia, dove il consumo di legumi vira soprattutto su fagioli, lenticchie, ceci e piselli. Tuttavia, questo tipo di fagioli, sono fondamentali per avere un buon apporto di ferro senza gonfiare l'addome. Infatti, pur facendo parte della famiglia dei ...

Non è menta, non è una tisana alle erbe, non è nemmeno il tè verde. Ma allora cosa può essere questa bevanda verde che promette di purificare l'organismo e aiutare a bruciare più calorie e sgonfiare l'addome? E' l'infuso di foglie di carciofo. Ebbene si. Le foglie di carciofo sono un potentissimo drenante e purificante dell'intero ...

Niente di meglio che una super colazione a base di biscotti al cioccolato, soprattutto quando fa freddo e si avvicina il Natale, quindi voglia di coccole e tanto calore. Ma stavolta, i cookies al cioccolato, li facciamo senza burro e senza uova e con cioccolato fondente, così da non esagerare troppo in occasione delle feste natalizie ...